Ile kalorii ma popcorn (prażona kukurydza)?

Ile kalorii ma popcorn?Popcorn (pol. prażona kukurydza) – przekąska z prażonych w wysokiej temperaturze ziaren kukurydzy, co powoduje ich „spuchnięcie” i wyrzucenie z wnętrza miękkiej, chrupiącej białkowo-skrobiowej masy.

Popcorn „puchnie” najlepiej w temperaturze ok. 190 °C i można go przyrządzać w gorącym oleju, za pomocą urządzeń wykorzystujących gorące powietrze czy w kuchenkach mikrofalowych. W XXI wieku większość popcornu sprzedawana jest w postaci umożliwiającej przyrządzenie w kuchence mikrofalowej, gdzie istotnym elementem są odbijające i skupiające promieniowanie torby, w których zachodzi proces.

Popcorn (prażona kukurydza) w 100 g ma ok 500 kalorii. Zawiera ponadto około 7,50 g białka, 50 g węglowodanów i 30,00 tłuszczu.

Skomentuj